Si te preguntas para qué sirve la gulupa te encantará saber que es una fruta con múltiples beneficios y usos medicinales, aquí te contaremos todo.
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¿Qué es la gulupa y su origen?
La gulupa es originaria del sur y Centroamérica, de la región de la Amazonía, caracterizada por un sabor agradable menos ácido que otros frutos pertenecientes a esta familia.
Su nombre científico es Passiflora Edulis, pero sus nombres más comunes son parcha, maracuyá púrpura, curuba redonda, pasionaria, parchita o fruta de la pasión.
Es una fruta exótica muy parecida a la maracuyá aunque con un sabor un poco más dulce y dependiendo de su proceso su color cambia, pasa de color verde, amarillo hasta el color morado que indica su maduración.
La gulupa puede cultivarse mejor a una altura de 1.500 hasta 3.000 metros sobre el nivel del mar.
Beneficios de la gulupa para la salud
La gulupa es una mutación de la fruta maracuyá y es conocida por sus grandes beneficios para la salud:
¿Qué contiene la gulupa?
La gulupa es rica en fibra, vitamina B y contiene antioxidantes, calorías, proteínas, carbohidratos, antioxidantes, grasas, calcio, fósforo, hierro, Ácido ascórbico (Vitamina C) y carotenoides (Vitamina A)
Tabla nutricional de la gulupa
Compuesto | Unidad total |
Agua | 69.9 g |
Proteína | 0.34 g |
Grasa | 1.50 g |
Fibra | 3.20 g |
Calcio | 5.60 mg |
Fósforo | 44.0 mg |
Ácido Ascórbico | 10.8 mg |
Hierro | 0.58 mg |
Caroteno | 0.035 mg |
Tiamina | 0.002 mg |
Riboflavina | 0.063 mg |
Niacina | 1.42 mg |
Ceniza | 0.87 g |
Usos medicinales de la gulupa
Ayuda como analgésico y antiinflamatorio
Colabora con la artritis degenerativa
La gulupa se usa para el tratamiento de la piel y el cabello
Se usa como base en varios suplementos de vitaminas
El jugo de su fruto y hojas es antiespasmódico, ayuda a la tensión y a la relación del tracto digestivo.
Usos prácticos de la fruta gulupa
Con esta fruta se pueden preparar recetas de jugos o mermeladas. Se utiliza para varios platos gastronómicos como postres, helados, gelatinas, salsas, ensaladas y mucho más.
La gulupa también es usada para la perfumería, cosmetología, decoración, arreglos florales y ornamentación.
¿Por qué se le llama fruta de la pasión a la gulupa?
La flor de la gulupa es conocida como flor de la pasión o corona de cristo y es realmente hermosa. Se le llama así porque para aquellos cultivadores practicantes de la religión católica, la flor es semejante a la corona de espinas de Cristo.
Adicional muchos agricultores han relacionado el sufrimiento de Cristo en la cruz con esta fruta, por su exigencia en la cosecha por la dificultad con las plagas, cambio climático y repercusiones sanitarias.
La gulupa en Colombia
Colombia es uno de los países que más exporta gulupa. Sus mejores compradores son el mercado europeo, según Procolombia es considerada una de las frutas más apetecidas.
La gulupa es la tercera fruta que más exporta Colombia y casi un 70% de la fruta cosechada es distribuida en países como Bélgica, Reino Unido, Canadá e Italia, seguidos por Estados Unidos.
Es por esto que es necesario conocer todo sobre la exportación de gulupa en Colombia, si eres productor y agricultor para aprender a rentabilizar tus tierras o una empresa internacional con proyección de importación de gulupa hacia tu país.
En conclusión, saber para qué sirve la gulupa, sus propiedades y beneficios para la salud es muy importante no solo para el consumo diario. También es una fruta, con calidad de exportación y con un futuro de crecimiento en Colombia.
Hola buenas tardes quisiera saber si se puede cocinar o hervir un poco junto con la cáscara y luego licuar en jugo.
Cuáles propiedades tiene la cascara de la culpa.
Cómo beneficia la gulupa a la artrosis..
Gracias.
Corrección…no es culpa sino. Gulupa.🤗
Desde que empecé a tomar jugo de gulupa . No volví a tu tomar pastillas de acetaminofen
Es una fruta deliciosa.
Yo acostumbro tomar en la noche una aromática de gulupa hecha en un pocillo de agua de panela más bien simple todas las noches de cena es acaso esto beneficioso. Muchas gracias por la ayuda que me pueda brindar al respecto mil bendiciones